Resepti

Vadelmamuffinit

VALMISTUSOHJE:

Vaahdota muna, Hermesetas ja pehmeä voi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja lisää vaahdotettuun seokseen vuorotellen jauho-leivinjauheseosta ja maitoa. Taikinan on oltava niin juoksevaa, että sitä on helppo täyttää vuokiin. Lisää lopuksi jäiset marjat, niin ne eivät värjää taikinaa eivätkä mene rikki. Asettele paperivuoat muffinipellille ja täytä vuoat valmiilla taikinalla jättäen hieman kohoamisvaraa. Paista muffineja esilämmitetyn uunin keskitasolla 200 asteessa 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.

Yleistä tietoa
Valmistusaika:
40 min
Kaloreita annoksessa:
207
Tuotteet:
annoksia:
8
Ainekset
Vadelmia (pakastettuja, älä sulata etukäteen)
250 g
Vehnäjauhoja
250 g
Leivinjauhetta
2 tsk
Hermesetas -kidemakeuttajaa
15 g
Kananmuna
1
Pehmeää voita
60 g
Maitoa
2,5 dl
Paperivuokia (muffinipellille)
Ravintoarvot
Resepti:
Annos:
kJ
6920
865
kcal
1656
207
Proteiini g
50
6
Hiilihydraatit g
204
26
Rasva g
69
9