Mausteiset tofugrillivartaat, joissa paprikaa ja kesäkurpitsaa

Valmistusohje:

1. Sekoita marinadin ainekset pienessä kulhossa hyvin lusikalla. Suolan pitäisi olla liuennut hyvin.
2. Leikkaa vartaiden vihannekset ja savustettu tofu yhtä suuriksi viipaleiksi ja laita niitä vuorotellen bambuvartaisiin. Voitele valmiit vartaat esivalmistetulla marinadilla ja anna niiden vetäytyä parhaiten vähintään 30 minuuttia, ennen kuin laitat ne grilliin.
3. Grillaa valmiit vartaat kaikilta puolilta keskilämmöllä ja tarjoile kuumina. Lisänä maistuvat tuoresalaatti ja leipä.