Ranskalainen suklaakakku ilman jauhoja
Oh là là: ranskalaiseen suklaakakkuun et tarvitse lainkaan jauhoja. Siinä on hienointa suklaata, pehmeää voita, tuoreita kananmunia ja hieman kanelia.
Valmistusohje:
- Esilämmitä uuni 180 °C asteeseen kiertoilmalle. Hakkaa suklaa muruiksi, leikkaa voi pieniksi paloiksi, ja sulata molemmat kulhossa vesihauteen päällä.
- Sekoita kaakaojauhe yhdessä Hermesetas Jauheen ja kanelin kanssa sulatettuun suklaa-voimassaan. Sekoita lopuksi kananmunat joukkoon tasaiseksi taikinaksi.
- Voitele irtopohjavuoka (suositeltu halkaisija 20 cm), kaada taikina vuokaan ja paista 50 minuuttia keskitasolla.
Vinkki: Talvella kakku maistuu erityisen herkulliselta, kun kanelin sijaan käyttää piparkakkumaustetta.
Yleistä tietoa
Ainekset
Voita
200 g
Tummaa suklaata (vähint. 60 % kaakaota)
200 g
Vähärasvaista kaakaojauhetta
20 g
Hermesetas Jauhe
2.5 tl
Kanelia
1/2 tl
Kananmunia (koko M)
4 kpl
Ravintoarvot
Resepti:
Annos:
kJ
12171
1520
kcal
2898
362
Proteiini g
42
5.5
Hiilihydraatit g
114.5
14.5
Rasva g
253
31.5
