Vaniljaa sisältävä kookos-munalikööri
Ehdoton kohokohta, eikä vain pääsiäisenä: kookosmaitoa ja vaniljaa sisältävä munaliköörimme sopii erinomaisesti lahjaksi, mutta myös itse nautittavaksi.
Valmistelu
- Sekoita kookosmaito, munankeltuainen, Hermesetas Jauhe ja jauhettu vanilja kattilassa keskilämmöllä vispilällä niin kauan, että seos suurustuu hieman - varo, ettei se kuumene liikaa (munankeltuainen kiinteytyy 68 asteessa). Heti kun kattilassa oleva munalikööri alkaa paksuuntua, lisää rommi ja sekoita hyvin.
- Kaada vielä lämmin munalikööri pulloon ja anna jäähtyä. Säilytä jääkaapissa. Jos likööri erottuu hieman jäähtyessään, ravista hyvin - munalikööristä tulee taas tasalaatuista.
- Likööri saostuu vielä ajan myötä, vetäytyy ja maistuu parin päivän kuluttua vieläkin herkullisemmalta!
Vinkki: Ihana vaihtoehto vaniljalle on hieman edullisempi tonkapapu.
Täydellinen myös tuliaisena.
Ravintoarvot annosta kohti
475
kj
113
kcal
2
proteiini g
1.5
hiilihydraatteja g
8.5
rasva g
Ainekset 8 annosta varten
| 200 ml | Kookosmaitoa |
| 100 ml | Rommia |
| 3 rkl | Hermesetas Jauhe |
| 1 hyppysellinen | Jauhettua vaniljaa |
| 3 | Munankeltuainen |
