Vadelma-sitruunamuffinit

Valmistusohje:

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Sulata voi. Rouhi vadelmat hiukan pienemmiksi. Raasta sitruunasta kuori ja purista mehu. Sekoita sulatettu voi, sitruunat, jogurtti ja munat kulhossa.
3. Lisää yhdistetyt kuivat aineet seokseen varovasti sekoittaen. Kääntele vadelmat taikinaan nuolijalla.
   Jaa taikina muffinivuokiin.
4. Paista uunin keskitasolla noin 20–25 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä hetki, mutta nauti hiukan lämpiminä.