Omenatrifle

VALMISTUSOHJE:

Kuori omenat, poista siemenkota ja leikkaa omenat suuriksi lohkoiksi. Laita omenalohkot kattilaan yhdessä vaniljansiementen, tyhjän vaniljatangon, Hermesetaksen ja veden kanssa. Anna omenoiden kiehua alhaisella lämmöllä ja sekoita välillä. Ota kattila pois liedeltä, kun omenat ovat pehmeitä, ja nosta vaniljatanko pois. Soseuta omenat haarukalla tai lusikalla ja anna niiden jäähtyä kylmiksi. Kaada makronit pieneen pussiin tai kulhoon ja murskaa ne pieniksi palasiksi. Vaahdota kerma kevyeksi ja ilmavaksi kermavaahdoksi. Jaa jälkiruoka kahteen lasiin siten, että ensin tulee kerros omenasosetta, sitten makroneita ja kermavaahtoa ja uusi kerros omenasosetta, makroneita ja kermavaahtoa päälle.