Banaanikakku

VALMISTUSOHJE:

Noin 24 x 8 cm:n kokoiseen voideltuun kakkuvuokaan.

Raaputa vaniljatangon siemenet ja sekoita ne voihin ja puoleen määrään Hermesetas -kidemakeuttajaa. Vaahdota toisessa kulhossa munat ja toinen puoli Hermesetas -kidemakeuttajaa määrästä. Yhdistäkulhojen sisältö ja sekoita hyvin. Yhdistä keskenään jauhot ja leivinjauhe, lisää ne seokseen ja sekoita hyvin. Soseuta banaanit haarukalla ja sekoita pähkinöiden kanssa seokseen.

Voitele kakkuvuoka, valuta taikina siihen ja paista kakkua 175 asteessa 75 minuuttia.