Terveelliset joulupiparit (muunneltava murotaikina)
Terveellisiä joulupipareita kaikille, jotka haluavat helppoa ja nopeaa: kokeile eri versioita spelttijauhoa sisältävästä perustaikinastamme.
Valmistelu
- Sekoita jauhot, tärkkelys, Hermesetas Jauhe, leivinjauhe ja suola. Vaivaa kylmän voin ja pienen vesimäärän kanssa hyvin yhteen ja aseta vähintään 30 minuutiksi kylmään.
- Esilämmitä uuni 180 °C asteeseen ylä-/alalämmölle. Kauli taikina ja ota muotilla pikkuleipiä. Pane noin 10–12 minuutiksi uuniin paistumaan.
Vinkki: Taikinaa on helppo muunnella lisäämällä siihen hieman piparkakkumaustetta tai kaakaota. Jos taikinan esimerkiksi puolittaa ja toisen puolen värjää 1 ruokalusikallisella kaakaojauhetta, voi samasta taikinasta tehdä kahdenlaisia keksejä.
Ravintoarvot annosta kohti
160
kj
38
kcal
0.5
proteiini g
4
hiilihydraatteja g
2
rasva g
Ainekset 20 annosta varten
| 100 g | Spelttijauhoa |
| 10 g | Tärkkelystä |
| 5 g | Hermesetas Jauhe |
| 1/2 tl | Leivinjauhetta |
| 1 ripaus | Suolaa |
| 50 g | Kylmää voita |
| 1 rkl | Kylmää vettä |
