Skonssit
Skonssit ovat englantilaisen teehetken klassikko. Pienet, kuohkeat teeleivonnaiset sopivat kuitenkin loistavasti myös brunssille! Levitteen voi valita mielensä mukaan: clotted cream, voi, kermavaahto, marmeladi, curd-tahna tai marjacoulis. Skonssien erityiskoostumus syntyy muuten siitä, että kylmä voi yhdistetään taikinaan, jota saa maidon lisäämisen jälkeen sekoittaa tai vaivata vain vähän.
Valmistelu
Ravintoarvot annosta kohti
649
kj
154
kcal
4.5
proteiini g
21
hiilihydraatteja g
5.5
rasva g
Ainekset 9 annosta varten
| 250 g | Vehnäjauhoja |
| 4 tl | Leivinjauhetta |
| 4 rkl | Hermesetas Jauhetta |
| 1/4 tl | Suolaa |
| 50 g | Voita, jääkaappikylmää |
| 65 g | Maitoa |
| 65 g | Kirnumaitoa |
| 1 | Kananmuna (voiteluun) |
