Search

Purkkisalaatti broilerista ja currykastikkeesta

10 min
Salaatit
Suolaiset

Tee värikäs kerrossalaatti purkkiin broilerista ja currykastikkeesta: lopputulos ei ainoastaan näytä upealta, vaan se on myös mainio ottaa mukaan.

Valmistelu

  1. Kastiketta varten sekoita kaikki kastikeainekset hyvin, mausta suolalla laimentaen tarvittaessa pienellä määrällä vettä ja aseta sivuun.
  2. Esivalmistele salaattiainekset: pese vihannekset ja salaatti. Revi salaatti, leikkaa minipaprikat suikaleiksi, puolita kirsikkatomaatit ja leikkaa kevätsipulit renkaiksi. Leikkaa kypsä broilerinrinta viipaleiksi.
  3. Kun tuoreet ainekset on esivalmisteltu, alkaa varsinainen valmistus. Yksittäisten ainesosien järjestys on tässä erittäin tärkeä, sillä salaatista voi muuten tulla vetistä.
    Kaada ensin currykastike hyvin suljettavaan lasipurkkiin. Laita sitten ainekset kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: kevätsipulit, kikherneet, minipaprikat, broileri, kirsikkatomaatit, roomansalaatti ja viimeiseksi paahdetut siemenet.

    Yleinen sääntö ainesten kerrostamiseen:
    Laita aina ensin kastike purkkiin. Sitten rapeat, kestävät vihannekset. Seuraavaan kerrokseen tulee proteiini (maun mukaan broileri, tonnikala, tofu jne.) ja viimeiseksi herkät vihannekset, salaatti ja paahdetut siemenet.

Ravintoarvot annosta kohti

2201
kj
524
kcal
33
proteiini g
28.5
hiilihydraatteja g
29
rasva g
← takaisin yleiskatsaukseen

Ainekset 1 annosta varten

Salaattiin

1 Roomansalaatti (pieni)
2 Erivärisiä minipaprikoita
5 Kirsikkatomaatteja
1 Kevätsipulia
65 g Kikherneitä tölkistä, valutettuna
75 g Kypsää broilerinrintaa
1 rkl Paahdettuja salaattisiemeniä
1 Roomansalaatti (pieni) 2 Erivärisiä minipaprikoita 5 Kirsikkatomaatteja 1 Kevätsipulia 65 g Kikherneitä tölkistä, valutettuna 75 g Kypsää broilerinrintaa 1 rkl Paahdettuja salaattisiemeniä

Currykastikkeeseen

40 g Jogurttia
20 ml Omenaviinietikkaa
20 ml Oliiviöljyä
15 tippaa Hermesetas Neste
1 tl Sinappia
1 tl Currya
0,5 tl Suolaa
40 g Jogurttia 20 ml Omenaviinietikkaa 20 ml Oliiviöljyä 15 tippaa Hermesetas Neste 1 tl Sinappia 1 tl Currya 0,5 tl Suolaa

Käytetyt tuotteet

← takaisin yleiskatsaukseen