Banaani-saksanpähkinämuffinit

40 min

Jälkiruoat

Leivonta

Sie sind ein anspruchsvolles Schleckermaul? Probieren Sie diese exquisiten, gesunden Muffins mit Dinkelmehl, Haferflocken, Bananen und Walnüssen.

Valmistelu

Esilämmitä uuni 180 °C asteeseen ylä-/alalämmölle. Laita kuivat ainekset (spelttijauho, kaurahiutaleet, Hermesetas Jauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja kaneli) kulhoon ja sekoita ne hyvin. Hakkaa saksanpähkinät pieneksi ja aseta sivuun.
Survo banaanit haarukalla ja sekoita ne rapsiöljyn ja kananmunan kanssa tasaiseksi massaksi. Kaada banaanimassa ja puolet hakatuista saksanpähkinöistä jauhoseokseen ja sekoita. Jaa valmis taikina neljään muffinivuokaan, koristele lopuilla saksanpähkinöillä ja paista 30 minuutin ajan.

1420

338

kcal

proteiini g

hiilihydraatteja g

17.5

rasva g

70 g	Spelttijauhoa
50 g	Pienihiutaleisia kaurahiutaleita
5 g	Hermesetas Jauhe
1 tl	Leivinjauhetta
1 tl	Ruokasoodaa
1/2 tl	Kanelia
2 kpl	Hyvin kypsiä banaaneja
3 rkl	Rapsiöljyä
1 kpl	Kananmunia (koko M)
40 g	Saksanpähkinöitä