Mehukas kirsikka-pähkinäkakku

60 min

Jälkiruoat

Leivonta

Lust auf einen saftigen Kuchen mit Haselnüssen, Kirschen + Schoggi? Assugrin sorgt für leichte Süsse, Zimt für die richtige Würze.

Valmistelu

Esilämmitä uuni 180 asteeseen ylä-/alalämmöllä. Hakkaa tumma suklaa pieneksi ja aseta sivuun. Siivilöi kirsikat. Voitele irtopohjavuoka (Ø 24 cm) hyvin.
Vatkaa voi, Hermesetas Jauhe ja kananmunat yleiskoneessa vaahdoksi. Sekoita spelttijauho, jauhetut hasselpähkinät, kaneli, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään kulhossa ja lisää seos sitten voi-kananmunaseokseen. Sekoita lopuksi hakattu suklaa ja puolet valutetuista kirsikoista taikinaan.
Levitä esivalmisteltu taikina tasaisesti irtopohjavuokaan, jaa loput valutetut kirsikat kakulle ja paista kakkua uunissa 50 minuuttia. Anna jäähtyä paistamisen jälkeen jäähdytysritilällä.

1052

250

kcal

4.5

proteiini g

hiilihydraatteja g

rasva g

125 g	Voita
15 g	Hermesetas Jauhe
3 kpl	Kananmunia (koko L)
100 g	Spelttijauhoa
100 g	Jauhettuja hasselpähkinöitä
1 tl	Kanelia
1 tl	Leivinjauhetta
1/2 tl	Ruokasoodaa
1 ripaus	Suolaa
100 g	Tummaa suklaata (väh. 70 % kaakaota)
1 lasi (valutettu paino 350 g)	Kirsikoita